Philippe Daviaux – |
Blanc de Blancs |
Kleur:
|
Helder en stralend |
Reuk: |
Geroosterde en bloemige tonen evolueren naar aroma’s van witte perziken en geel fruit |
Smaak: |
Frisse en openhartige aanzet die plaatsmaakt voor een soepele en ronde afdronk |
Druivensoort: |
100% Chardonnay |
Alcoholpercentage: |
12% |
Inhoud: |
750 ml |
Gebied: |
Chavot-Courcourt, Frankrijk |
Oogst: |
Handmatig |
Rijping: |
36 maanden in een donkere ruimte met een constante temperatuur van 11 tot 12 ° C |
Suikergehalte: |
9 gr / liter suiker |
Gerechten: |
Apertief, vis, zeevruchten |
|
|
Philippe Daviaux – |
Blanc de Noirs |
Kleur: |
Helder en levendig met een mooie reeks fijne bubbels |
Reuk: |
Subtiele tonen van geel fruit (abrikoos), gedroogde bloemen en rozijnen genuanceerd door tonen van geroosterde amandelen |
Smaak: |
Rond in de mond, aangehaald door een mooie zuurgraad plaatsmakend voor een aromatisch palet van grote rijkdom. |
Druivensoort: |
75% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier |
Alcoholpercentage: |
12% |
Inhoud: |
750 ml |
Gebied: |
Chavot-Courcourt, Frankrijk |
Oogst: |
Handmatig |
Rijping: |
Minimaal 36 maanden gerijpt op een houten vat in een kelder bij een constante temperatuur van 11 tot 12 ° C (Minimaal 6 maanden bewaard na ontkieming) |
Suikergehalte: |
7,2 gr / liter suiker |
Gerechten: |
kalfsvlees, ganzen lever, gebakken zalm, chocolade |
|
|
Verpakkingsmateriaal:
|
Hout |
opvulling: |
Stro |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.